おはようございます！
昨夜から風が強く心配しましたが、本日しっかりとお魚の出荷を頂いています⚓
秋も深まり、水温も下がってきたようです。寒い時季が旬のお魚、サワラが増えてきました☺️️
お刺身→軽く炙ってたっぷりの薬味＆ポン酢、お好みで柚子胡椒も❗
焼きもの→麹や味噌などで一旦漬け込んで、またはバターソテーにレモンやローズマリーを添えて✨
…といった風にひと手間かけて美味しいレシピも様々なお魚です✌️️
これから冬にかけてどんどん出荷も増えてくるお魚なので、ぜひ一度お試しください☝️
⭐明日11/3の祝日はレストラン営業致します⭐
本日も皆様のご来店をお待ちしております❤️
※入荷情報は開店前のものになります。
【本日の鮮魚】ワタリガニ、ベイ貝、サザエ、ムキ、サバ、真アジ、アジ子、真鯛、チコダイ、サワラ、タチウオ、キントキダイ、アオナ、イトヨリ、グチ、銀カマスシイラ、しじみ、あかもく、干物各種 など
【本日の青果】トマト、ねぎ、春菊、ほうれん草、白菜、大根、里芋、つくね芋、生姜、にんにく、冬瓜、カボチャ、さつまいも、つるむらさき、キャベツ、白菜、ヒラタケ、きゅうり、なす、里芋みかん、シャインマスカット、柿、梨、フェイジョア、レモン など