高祖工房 堤明美さん

今回は、加工品の方から。

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高祖工房の堤明美さんです!

「高祖工房(たかすこうぼう)は、雄大な雷山のふもとでこだわりのドレッシングを、ひとつひとつ丁寧につくっています。」ということで和風と中華の2種類のソースドレッシングを出荷されてます。

「ソースドレッシング???」

一般の「ドレッシング」とはちょっと違った方向で
「サラダはもちろん、豆腐、ステーキ、牛肉のたたき、焼肉、魚のムニエル、冷麺、チャーハン、温めてハンバーグのソースに、様々な料理に使えます!
かけるだけで、コクのある料理が出来上がります。」とのこと。

「万能ドレッシング」といったところでしょうか。

堤さんは、以前、福岡市中央区赤坂で飲食店を開業されていて、その後、一度長崎に戻られていましたが、お店で評判の良かったドレッシングの復活を求める声が大きく、2010年4月から糸島市高祖で「高祖工房」をはじめられたということでした!

堤さんの愛情こもった「高祖工房 ソースドレッシング」
ぜひお試しくださーい(^^)

高祖工房のソースドレッシングを使ったレシピも満載☆
堤さんのブログ↓

「高祖工房のそーつく日記」
http://takasu2010.exblog.jp/

「高祖工房」
http://takasu-koubou.com/