荒木のつけもの:森尚美さん

糸島市浦志の会社で、福ふくの里にはいろんな種類のお漬物を出荷していただいています。

荒木のつけものの森尚美さんによると、
「じっくり、丁寧に作ってます。
昔ながらの製法にこだわっていて、みそ漬けなどは半年から1年かけて、しっかりとしっかりと漬けてますよー。
いまの時期は、糸島の契約農家さんに作ってもらった高菜や白菜を使った 青高菜漬けや白菜しぼり漬けが、旬で特に美味しいです!
いろいろ試してみてくださいね❤️」
とのこと。

ぜひぜひ、荒木のつけものを探してくださいね。

もし森さんと遭遇することがあれば、美味しさの秘訣なんかも聞いてみてくださいねー。

12931277_944826545633580_2229697903033689111_n