11月10日 採れたて!

おはようございます!
昨日はアッコウを食べました
と言ってもそのアッコウ、水揚げは
11月1日で実に9日目。
熟成させていたんです。
半身を刺身で食べましたがいや~
おいしかったです。
やっぱりハタ科の魚、クエやタカバ
アオナ、あたりは熟成向きですね。
臭いもしないし、とても綺麗でした。
あと1週間は刺身で食べられそうな感じです。
本日お魚はほぼありません。
サワラいくらかと、カキ、カニがあります。
本日入荷のお野菜
かぶ、ダイコン、レタス、玉ねぎ、レンコン、さつま芋、
じゃがいも、ツクネ芋、さつま芋、白菜、キャベツ、ネギ、
ナス、ニンジン、シュンギク、セロリ、みかん、梨、
生姜、チンゲン菜、ほうれん草、サトイモ、銀なん、等
本日もお待ちしております!
武田
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